المقادير
طحين +ماء+ملح هذي مقادير العجينه
الحشوى
لحم مفروم+بصل +بقدونس+زيت+ملح
مقادير اللبن
علبة لبن الصافي +4مكعبات ماجي+ملعقة نشا+3اكواب ماء
الطريقة
تعجن العجينه ثم نفرده وتقطع دوائر طبعن تقطع بكاسة الشاي ثم ضع الحم داخل العجينة ثم انسكرها ونثنيها وتصير على شكل اذن بعد ان يغلي البن نضيف الاذان الي سويناها وبعدها صحتين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق